Что готовили вчера на ужин?

Сообщение

Марюшка · #181 Сообщение **Марюшка** » 12.05.2006 14:23

Мясо с риском и кукрузные тарталетки с очень вкусным наполнителем.
http://devchata.shaonline.ru/gallery/di ... =76&pos=11
http://devchata.shaonline.ru/gallery/di ... =76&pos=15

Обидюкова · #182 Сообщение **Обидюкова** » 12.05.2006 14:30

рулетик мясной, фаршированный рисом, луком и черносливом...мням мням вкуснышка обалденная на гарнир макароны "со сковородки" тоже мням

и салатик (помидоры, огурцы, редиска, лук)

#183 Сообщение **леди Винтер** » 13.05.2006 13:56

Masha, точно не знаю, как именно их готовят...
на вкус - рубленное мясо (свинина-говядина), в форме небольшой булочки, и сверху с грибами с луком

Марюшка · #184 Сообщение **Марюшка** » 13.05.2006 21:35

Только что доели вкуснячку такую!!!!Можно похвастаюсь?

Короче, свежайшую свининку порезала пластинами толщиной в палец, слегка отбила, замариновала в соевом соусе, кориандре и базилике. Обжарила с двух сторон. убавила огонь и сверху на мясо положила лук, чеснок, помидорки, кинзу, кедровые орешки, сыр, грибной соус (можно майонез) и под крышкой потушила все это. На гарнир - молодую картошечку отварила в мундире, остудила, порезала на четвертинки, обжарила до корочки в кипящем масле и откинула на полотенце, что бы масло впиталось. И сверху присыпала зеленью и долькой мелкорубленного чеснока.
Такой НЯЯЯЯММ!!!!

Марюшка · #185 Сообщение **Марюшка** » 15.05.2006 18:35

Аленькая, наполнитель называется "разгрузочный день для холодильника"

-копченая колбаска
-российкий сыр,
-чеснок
-помидор
-болгарский перец
-кедровые орешки
-зелень
все присыпанно пармезанчиком и базиликом

#186 Сообщение **леди Винтер** » 15.05.2006 22:09

Masha, мясо в виде булочки, конечно же.
а в булочке я в теме о новогодних блюдах рецепт выкладывала
http://devchata.shaonline.ru/forums/vie ... &start=150

Goldy · #187 Сообщение **Goldy** » 16.05.2006 13:57

Маринованная корюшка. Все облизывались, а я рыбу не ем.

#188 Сообщение **леди Винтер** » 16.05.2006 21:22

на меня муза снизошла, поэтому обжираловка

грибной супчик, плов с мидиями, салат из помидор и творожная запеканка

Goldy · #189 Сообщение **Goldy** » 17.05.2006 9:07

М а р у с я, все делают по-разному. я делаю так: чищу корюшку (головы со внутренностями), обваливаю в муке с солью и обжариваю. Складываю в форму слоями корюшку, морковку и лук, порезанные полукольцами. Далее маринад, как обычно: вода, уксус перец горошком, лаврушка, соль, сахар. Все это вариться в эмалированной кастрюльке и добавляются по вкусу все ингридиенты. Маринад должен быть достаточно острый. Когда он готов горячим заливается корюшка, остынет и в холодильник. Часов через 6-8 готова. Едят холодной - хоть я рыбу и не люблю, но даже я ем, можно сказать вкусно. А у меня в семье вообще все тащатся.

#190 Сообщение **Alna** » 17.05.2006 10:56

Goldy, классный рецепт! Я ещё такого не слышала. Сама рыбу не люблю, но вот мужчину порадовать...

Goldy · #191 Сообщение **Goldy** » 17.05.2006 11:01

Alna, особенно если под водочку, говорят классно

sqwirell · #192 Сообщение **sqwirell** » 17.05.2006 17:36

Вчера ужинала одна, поэтому наконец-то удалось диетическое приготовить - салатик, овощи и рыбу на пару.

#193 Сообщение **леди Винтер** » 22.05.2006 23:25

мясо по-строгановски, мне гречка, мужу макароны и салат из картошки

#194 Сообщение **леди Винтер** » 23.05.2006 23:02

тушеные овощи с мясом

#195 Сообщение **леди Винтер** » 26.05.2006 21:50

спагетти и тушенное в соевом соусе куриное филе с ананасами