Постная кухня

Рецепты всякие и разные, простые и не очень
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Олли
~ уникум ~
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: 10.11.2006 0:05
Откуда: Москва

#16 Сообщение Олли » 28.02.2007 16:02

Марюшка писал(а):Алфера,
а сама то! Скромничаешь?
Вот-вот! Давай, делись рецептами :D
Марюшка писал(а):шампиньоны, фаршированные шампиньонами
а с этого места можно по-подробнее :unknown:
[url=http://line.mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/11/08b/c2e0f0fef8e5/0000FF/220805/59b/d4e5e4fef8e5/000099/100108/line.gif[/img][/url]

Марюшка

#17 Сообщение Марюшка » 28.02.2007 16:06

Олли писал(а):а с этого места можно по-подробнее Unknown
ну шампиньонские ножки, лучок жаренный, чесноооооок!!! ну и перчик (Нютик, спасибки!), зеленушка

Марюшка

#18 Сообщение Марюшка » 28.02.2007 17:01

Нюточка писал(а):Делаем начинку, фаршируем шляпки и запекаем с сыром и чесночком в духовке.
_________________
Сыр низя...буду беш него делать

Гость

#19 Сообщение Гость » 01.03.2007 0:27

ФАРШИРОВАННЫЕ КАРТОФЕЛЬ И ШАМПИНЬОНЫ(постное блюдо)


Картофель, грибы, лук, чеснок, болгарский перец, вареный рис, грецкие орехи, майонез "Постный", приправа грибная, приправа "Вегета" легкая, растительное масло
Изображение
чистим грибы и лук, отделяем грибные ножки от шляпок
Изображение
Бланшируем грибы в кипящей воде с приправой "вегета"
Изображение
Изображение
Изображение
В этой же воже затем отварить картофель и оставить остужаться
Изображение
Режем лук, грибные ножки, чеснок, болгарский перец
Изображение
Обжариваем лук
Изображение
затем добавляем остальные ингридиенты
Изображение
добавляем приправу "Грибная"
Изображение
Разделяем смесь на две части. Одну откладываем в сторону, а в оставшуюся добавляем вареный рис и еще немного тушим.
Изображение
В часть с рисом добавляем толченые грецкие орехи, заправляем майонезом и фаршируем этой смесью грибы
Изображение
очищаем картофель и делаем "ямки" для фарширования, оставшийся картофель добавляем во вторую часть смеси, добавляем ложку майонеза, немножко карри и нафаршировать этой смесью картофель
Изображение
Выкладываем все на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут
Изображение
Готовые грибы и картофель подавать на блюде с зеленью и сверху приправить постным майонезом.
Изображение :)

ПРИМЕЧАНИЕ
Это блюдо готовилось в пост. По этому в непостные дни наполнитель может быть и смясом, и с рыбкой, и сырной присыпокй :wink:

Нюточка, еще раз спасибо!!!!!

Салатик
Огурец+яблоко+китайская капуста+маринованный болгарский перец+маслины+оливки+специи "прованские травы" и заправленно маслом-маринадом от перцев...
Последний раз редактировалось Гость 01.03.2007 11:17, всего редактировалось 5 раз.

Аватара пользователя
Олли
~ уникум ~
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: 10.11.2006 0:05
Откуда: Москва

#20 Сообщение Олли » 02.03.2007 0:30

Марюшка, класс!!! Обожаю, когда так поэтапно сфотографировано и объяснено. Вдохновляет на подвиги гораздо лучше всех кулинарных книг :good:
[url=http://line.mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/11/08b/c2e0f0fef8e5/0000FF/220805/59b/d4e5e4fef8e5/000099/100108/line.gif[/img][/url]

Руна
Любвеобильный Флудер-2008
Сообщения: 15101
Зарегистрирован: 11.03.2006 19:15
Откуда: Москва
Контактная информация:

#21 Сообщение Руна » 02.03.2007 16:17

Марюшка,

и когда ты еще готовить успеваешь :shock: у меня на ето силов нету..муж готовит:)
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Фроська
Frozen
Сообщения: 3441
Зарегистрирован: 19.11.2004 11:02
Откуда: Москва-Сити
Контактная информация:

#22 Сообщение Фроська » 05.03.2007 16:49

Марюшка,
Какая же ты умница! Ай БРАВО! :Bravo:

Марюшка

#23 Сообщение Марюшка » 05.03.2007 20:35

:oops: Спасиибо!
а я сегодня новый салатик придумала. Вкусный такооой!!!
1 авокадо
1 свежий огурец
половинка небольшого кочанчика ктиайской капусточки
2 корнишона (маленьких)
6 редисок
полбанки маслинок без косточек
5-6 маринованных помидорок черри
Зелень полпучка
шепотку прованских травок
заправить постным майонезом
Соль по вкусу...я не добавляла...
:)

Аватара пользователя
Олли
~ уникум ~
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: 10.11.2006 0:05
Откуда: Москва

#24 Сообщение Олли » 06.03.2007 22:44

Интересный рецепт :nyam: , очень люблю все с авокадо :nyam:
[url=http://line.mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/11/08b/c2e0f0fef8e5/0000FF/220805/59b/d4e5e4fef8e5/000099/100108/line.gif[/img][/url]

Марюшка

#25 Сообщение Марюшка » 13.03.2007 11:11

Нюточка писал(а):Девчат, вот еще салат вспомнила. Очень нежный и оригинальный.
Сырой (!) кабачок потереть на крупной терочке, мелко порезать свежий огурчик, болгарский перчик, добавить замаринованный тонко нарезаный лук. Туда же еще яйцо идет...но в Пост нельзя. Заправить можно постным майонезом Wink Правда вкусно
Делала вчера!!! Правда немнооого отсебятины морковка и перец болгарский был маринованный...И не теркой измельчала а сама - ножичком...Я уже Нюточке писала, что самой о мне досталось только полложечки...мужу так понравилось, что когда я зашла в кухню, то эти полложки можно сказать выбила с боем :D
Так что вкусно - это не то слово!!!
Заготовка для салата
Изображение
готовый салат
Изображение

Марюшка

#26 Сообщение Марюшка » 13.03.2007 21:41

Алфера,
фотку хочуууууууууууууу!!!

Гость

#27 Сообщение Гость » 13.03.2007 23:14

Nadulia,
просто в пост основные блюда не особо разнообразны - макароны, картошка, овощи тушеные, а салатики... всегда хочется что то новенкое состряпать...
Но сегодня мы обошлись без салатика...Зато все, приготовленные мной на 2 дня голубцы c рисом и вешенками, были съедены за сегодняшним ужином :D :D :D
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Олли
~ уникум ~
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: 10.11.2006 0:05
Откуда: Москва

#28 Сообщение Олли » 15.03.2007 0:04

Марюшка, слюни капают на клавиатуру :nyam: :D Ты еще и розочки из огурцов делаешь :shock:
[url=http://line.mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/11/08b/c2e0f0fef8e5/0000FF/220805/59b/d4e5e4fef8e5/000099/100108/line.gif[/img][/url]

Аватара пользователя
Олли
~ уникум ~
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: 10.11.2006 0:05
Откуда: Москва

#29 Сообщение Олли » 15.03.2007 0:10

Алфера писал(а):не успела сфоткать, вернее забыла, а когда вспомнила, уже поздно было . В следующий раз - обещаю!
Жень, ага, с фотками куда интересней и наглядней :)
[url=http://line.mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/11/08b/c2e0f0fef8e5/0000FF/220805/59b/d4e5e4fef8e5/000099/100108/line.gif[/img][/url]

Марюшка

#30 Сообщение Марюшка » 15.03.2007 0:11

Олли писал(а):Марюшка, слюни капают на клавиатуру nyam
:oops: :oops: :oops:
Олли писал(а):Ты еще и розочки из огурцов делаешь Shocked
ага...эт оочень просто...Хочешь завтра покажу как? пожалуй, такая вот розочка- самое простое что можно вотворить...Для этого поныдобится огурец и такой скребочек-чистилка для картофеля...
А ладно! Завтра попробую сфотать
:wink:

Ответить

Вернуться в «Кушать подано»