Девчата.info

Я пробовала делать, только есть я их не смогла почему-то. Но муж за обе щеки уплёл... Хотя в японских ресторанах он суши не особо ест.

Ивочка писал(а):Я суши делаю часто, еще суп мисо еще темпура и т.д. Специально для этого книжку купила, там все легко и подробно написано.

Ивочка, а что за книга? Я теперь тоже прониклась... Хочется подробно и доступно прочитать про то, как готовятся японские блюда.

Малышулечка,
можешь в кратце рассказать рецепт(как ты готовила),а то там пока все прочитаешь уже и забудешь.

Терпеть не могу, в Москве мои коллеги потащили меня в японский ресторан, пообещали, что будет в моем вкусе - диетическое и овощное, но оказалось редкой гадостью. Один только раз мне понравилось кое-что в японском ресторане, но это я бы чисто японской едой не назвала, такое и в других кухнях мира готовят.

В чем прелесть безвкусных блюд с приторными соусами?

я тут в супермаркете видела пластины из морской капусты, ими можно заменить листы нори?

Оля, истекаю слюнями!!!!

Lexi, класс!

Кстати, девчат, а где в Москве можно купить нори и остальные продукты для приготовления роллов/суши?

Lexi!!!!Здорово!!! Это моя мечта заветная научиться суши готовить...

Девчат, помогите начинающему!!!
В среду делаем суши, постараюсь потом сфотографировать и показать.

У меня такие вопросы:
1. Как расчитать необходимое количество риса?
2. Обязателен ли рисовый уксус и чем его можно заменить?
3. Ваши любимые начинки для приготовления в домашних условиях?
4. Может быть это кощунство, но нельзя ли как-то сварить рис в микроволновке?

Уксуса у меня пока нет никакого, слышала. что рисовый дороговат и не везде купишь, поэтому и спрашиваю про замену. Скорее всего будет яблочный.

По поводу микроволновки - приготовление предполагается после многих часов работы вечером, соответственно, хочется всё сделать побыстрее и тут же умять. По рецептам одна только промывка/варка риса займёт около часа, тогда как в микроволновке обычный рис готовится минут 7. Мне интересно, чем рис на огне будет отличаться от риса в микроволновке? Потому как обычный рассыпчатый рис на мой вкус не отличается ничем.

Да, я тоже буду готовить на четверых.

Д Е В О Ч К И , поделитесь рецептами как вы делаете Фунчезу?

Суши у нас получились очень даже, уже два раза делали.

Вот первый опыт:

www.east-foods.ru
здесь всё необходимое есть

А вот и мои 25 копеек...
Правда "Калифориния" у меня не получилась ...Вернее, получились. но страшненькие...
И посуды под это дело у меня нет соответствуюшей
Не судите строго - это первый опыт