Низкокалорийные и овощные салаты (без майонеза)

Сообщение

Гость · #1 Сообщение **Гость** » 05.11.2004 7:45

Я делаю салат из капусты: нашинкованная капуста+тертая морковь. Смешать, посолить, помять руками, добавить подсол. масло.

Гость · #2 Сообщение **Гость** » 18.06.2005 4:59

Мой лю слат на данный момент:
Авокадо кусочками порезано
огурцы кружками
помидоры квадратиками
капуста\листья салата
поперчить
посолить
кусочки сыра(простой, белый)
Оливки порезанные пластинками(черные)

кто хочет - можно добавить оливкового масла, но я без этого люблю
вкуснятина полнейшая!

Vilnianka · #3 Сообщение **Vilnianka** » 17.03.2006 18:23

Салат с тунцом
- пекинская капуста (порезать) либо кудрявый салат (порвать)
- помидоры, огурец, лук, можно болгарский перец (порезать)
- консервированная кукуруза
- консервированный тунец в собственном соку
- провансальские травки
- оливковое масло экстра виргин

Всё перемешать, можно добавить немного сока из тунцовой консервы.

#4 Сообщение **Alna** » 30.03.2006 16:44

Понравился салат такого состава:
- перец сладкий красный
- перец сладкий жёлтый
- помидор
- огурец
- яблоко
- красный репчатый лук
Количество ингридиентов подбирается по вкусу, я бы взяла пару-тройку помидоров, по штуке перца, один огурец, одно яблоко и половину/целую луковицу. Перец, помидоры и лук нарезаются полукольцами, огурец - половинками кружка, яблоко - четвертинками кружка.
Можно сбрызнуть соком лимона, можно заправить майонезом. Очень ярко, легко и вкусно.

А второй салат я недавно "изобрела" сама из того, что было в холодильнике.
На одну порцию берём половину огурца и крупный редис, режем их достаточно мелкими кубиками. Добавляем фарш, обжаренный или приготовленный в пароварке с луком, охлаждённый. Заправляем лимонным соком и растительным маслом. Очень вкусно и просто!

#5 Сообщение **Фроська** » 18.01.2007 10:53

Наталюша,
Может немного поздновато...

Классический греческий салат

На 6 порций:
150 гр сыра фета
950 гр помидоров
300 гр красного перца, порезанного
260 гр огурцов, порезанных ломтиками
160 гр черных оливок

Заправка:
125 мл оливкового масла
60 мл белого уксуса
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л сахара
1 ч л свежего орегано, порезанного

Нарезать сыр на кубики, помидоры на дольки. Соединить помидоры, сыр и лук, добавить огурцы и маслины, побрызгать заправкой и перемешать.
Заправка: соединить все ингредиенты и перемешивать, пока сахар не растворится.

Греческий салат:
Ингредиенты: 4 больших домашних помидора,
1 большая испанская луковица,
1 очищенный маленький английский огурец,
2 зеленых сладких перца,
24 гриба, разрезанных на четыре части,
24 маслины,
1 стакан(250мл) сыра Фета,
½ стакана(125мл) оливкового масла,
2 ст.л.(30мл) лимонного сока,
2 ст.л.(30мл) белого винного уксуса,
1 ст.л.(15мл) листьев орегана,
2 измельченных зубчика чеснока,
1 ч.л.(5мл) соли,
½ ч.л.(3мл) молотого черного перца.

Приготовление: Нарежьте овощи большими кубиками и положите в большое блюдо с оливками и сыром.
В небольшой посуде смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, Орегон, чеснок, соль и перец. Этой смесью полейте салат, перемешайте. К столу подавайте через 30 минут.
6 порций.

Марюшка · #6 Сообщение **Марюшка** » 28.01.2007 12:39

Троя,
а тебе нужно без майонеза?
У меня есть парочка рецептов собственного изобретения

Хочешь?

Марюшка · #7 Сообщение **Марюшка** » 28.01.2007 15:51

Троя,
для начала попробуй салатик, которым фасталась Лютик forums/viewtopic.php?t=2847&postdays=0& ... start=1305
Там же есть рецепт...Очень вкусно и без майонеза
Слуш, а сыр ты тоже не ешь никакой?

Марюшка · #8 Сообщение **Марюшка** » 28.01.2007 17:59

Легкий салатик

Листья китайской капусты, яблоко (1/2), сельдерей (2 стебля), сладкий белый лук (1/2 средней луковицы), помидоры 2 шт, сок половины лимона, яйцо - 2 шт.

Половинку чищенного яблока порезать ломтиками, сельдерей, порезанный полоской, лук и рванную китайскую капусту сбрызнуть соком лимона, выложить в салатницу. Порезать туда помидоры дольками. Все аккуратно смешать. Можно так же приправить ложечкой яблочного уксуса, вместо сока лимона, добавить сахар по вкусу. Украсить половинками яйца, сваренного "в мешочек".

Еще салатик

Консервированный персик, соленый сыр(очень вкусно будет с адыгейским копченым сыром), кедровые орехи, маслины, оливки, зелень, китайская капуста или салатные листья, чеснок, нежирный йогурт

Листья салата или китайской капусты порвать руками,порезать персик и сыр на одинаковые кубики, добавать кедровые орехи и маслины с оливками (без косточек), зелень, раздавить зубчик чеснока, заправить нежирным йогуртом

#9 Сообщение **леди Винтер** » 21.03.2007 14:43

Emina, когда капуста уже нашинкована, ее надо размять руками хорошенько. вот в этот момент и добавляется соль и чайная ложка сахара. я по крайней мере, так делаю

Марюшка · #10 Сообщение **Марюшка** » 21.03.2007 15:40

Таша писал(а):я добавляю и еще уксуса чуть, очень вкусно получается

Да! и желательно яблочного...так даже полезней будет

ZAZNOBA · #11 Сообщение **ZAZNOBA** » 01.04.2007 15:05

Emina писал(а):Я вообще не люблю фруктовый салат
Салат должен быть с луком и солью

ppks

Нюточка писал(а):попробовала на Нг сделать салат с крекерами "рыбки"
чума! все были в восторге! огромное спасибо за рецепт

ja ja ja obaldenno

Марюшка · #12 Сообщение **Марюшка** » 16.10.2009 21:12

поскольку из курочки и без майонеза, то думаю как раз сюда

Руна · #13 Сообщение **Руна** » 18.10.2009 9:40

Перечислите ингредиенты салатика

liseska · #14 Сообщение **liseska** » 19.10.2009 14:59

дада из чего салатик?

Марюшка · #15 Сообщение **Марюшка** » 24.10.2009 13:22

Светик, спасибо! Все правильно

Вот я все таки разродилась уточненным рецептом
http://mur-murrycik.livejournal.com/31202.html