Все о солянке

Сообщение

Sfinks · #16 Сообщение **Sfinks** » 24.03.2007 14:46

ОТЧЕТ ОРГАЗМУ!!!
Как известно первый блин комом....

- воды было чуть-чуть многовато.... а лука маловато ( работать блендером я точно не могу... не мое это...) Не смотря ни на что суп был признан оригинальным, пикантным и вкусным - сам от себя не ожидал - съел всю тарелку... сын две... еще на вечер ему осталось... Сема с Луней отказались

В общем - суп войдет в наше повседневное мемю...

Sfinks · #17 Сообщение **Sfinks** » 24.03.2007 15:06

Lanna,Переадресую спасибо Нюточке

liseska · #18 Сообщение **liseska** » 27.03.2007 14:38

а у меня муж любит рыбную солянку. А я мясную! Ой что то захотелось солянки, а я рассольник уже сварила!!! Надо его быстро съесть, чтоб солянку сделать ))))

Айхе · #19 Сообщение **Айхе** » 28.03.2007 8:39

А у меня солянка не получается

Не мой суп. Подруга из Питера варит просто волшебную, все мне подробно рассказала, и все равно - стрихнин натуральный

Сейчас кушаем кислые щи. До этого был суп с пшеничной крупой и свежими овощами (кабачок, болгарский перец, помидорки).
Нашла в морозилке у задней стенки килограмм отваренных подосиновиков, о которых совершенно забыла. Наверное, следующий супчик будет грибной

Обидюкова · #20 Сообщение **Обидюкова** » 19.06.2009 12:35

очень люблюб тушеную капусту с сосисками
подскажите как ее повкуснее приготовить

Обидюкова · #21 Сообщение **Обидюкова** » 19.06.2009 14:39

оу...это солянка называется, спасибо, что просветили

Шветка, спасибо, попробую в выходные сделать

Руна · #22 Сообщение **Руна** » 19.06.2009 18:47

Непредсказуемая,
Гороховый суп делаю точь-в-точь как Непредсказуемая

А вот капусту с сосисками тоже тушить не умею

Сенкс за рецептус

Goldy · #23 Сообщение **Goldy** » 21.08.2009 7:25

Непредсказуемая писал(а):вся РоссияSmile

и я не знала

мне казалось, что тушеная капуста с сосисками бигос называется
а солянка у нас - это суп (у нас в семье, имею в виду)
готовим так
лучше всего из 3-ех видов мяса - говядина (телятина), кура, свинина (маленький не жирный кусок)
картошечка в бульон не маленькими кусками, затем на сковороде лука много пассерую, морковка, соленые огурцы кубиками, таматная паста. Все к картошке
сосиски двух видов - типа венских и охотничьих (можно копченую колбасу)
обжариваю на сковороде и в кастрюлю
в последнюю очередь оливки и лимончик
вкусняшка!

Обидюкова · #24 Сообщение **Обидюкова** » 22.08.2009 14:59

Марийка,
а как у Вас его готовят?

Обидюкова · #25 Сообщение **Обидюкова** » 22.08.2009 18:49

Марийка,
капусту с сосисками

liseska · #26 Сообщение **liseska** » 28.08.2009 20:42

ой точно. Ивочка напомнила. Солянка из квашенной капусты тааак мне нравится. Надо сделать срочно!!!!!!!!!!!!!!

Марюшка · #27 Сообщение **Марюшка** » 16.10.2009 20:02

Моя соляночка.

Такая вкусная была!!!!

Марюшка · #28 Сообщение **Марюшка** » 17.10.2009 9:10

Нюточка,да! Практически так как я делаю! У нас с тобой во многом кулинарные пристрастия совпадают

Только я еше пережариваю мелко-мелко рубленый лучок с томатом. И потом добавляю в суп.
И..я тоже люблю именно соломкой порезанное в супах

Маслины, оливки и огурчики всыпаю уже в готовую солянки и накрываю крышкой.
А еще...если туда добавить вместо огурчиков каперсов...!!!!МММ! просто ум отъешь!

Марюшка · #29 Сообщение **Марюшка** » 17.10.2009 9:24

Нюточка писал(а):и кстати, насколько я люблю зелень...в солянку она у меня вообще не идет!!

Аналогично, Шеф! Если только веточка для украшения. А так...действительно вкс перебивается.

Руна · #30 Сообщение **Руна** » 17.10.2009 14:14

Марюшка писал(а):А еще...если туда добавить вместо огурчиков каперсов...!!!!

Вообще классческая солянка обязательно с каперсами делается

(Но я их терпеть не могу бррррр

)