Пицца

Сообщение

Гость · #1 Сообщение **Гость** » 02.11.2004 11:33

Любители пиццы есть?

Обожаю данное изобретение итальянских кулинаров.
Как готовите?

Гость · #2 Сообщение **Гость** » 02.11.2004 11:44

В домашних условиях проще всего использовать готовое замороженное тесто (я использую слоеное, бездрожжевое, но можно и дрожжевое). В качестве начинки: колбаса, ветчина, сосиски, помидоры, болгарский перец, томат-паста, лук и много-много сыра!

Гость · #3 Сообщение **Гость** » 04.11.2004 4:43

Я тоже делаю пиццу на дрожжевом тесте. В качестве начинки использую: кетчуп, лук, сосиски, ветчину, курицу, помидоры, перец, майонез и сыр.

Гость · #4 Сообщение **Гость** » 08.11.2004 23:34

Я пиццу давно не делаю - у нас духовка плохая, да и дешевле и вкуснее купить где-нибудь, чем самой возиться. Предпочитаю классическую Маргариту, но люблю пиццу свекрови с баклажанами (да-да!), кукурузой и всякими овощами, даже не помню, что там еще. Помимо моцареллы, конечно.

Марюшка · #5 Сообщение **Марюшка** » 25.09.2007 9:19

Тоже скромненько похвастаюсь

Делала на днях пиццу и муж сказал, что в пиццерию больше не пойдет

Правда тесто я делала не сама, а покупала основу для пиццы готовую.
ВОт то у меня получилось
С курицей, ананасом, кукурузой, перцем и моцареллой

С ветчиной, луком, болгарским перцем, корнишонами, оливками, грибами,моцареллой и пармезаном

liseska · #6 Сообщение **liseska** » 25.09.2007 9:28

Марюшка · #7 Сообщение **Марюшка** » 25.09.2007 18:52

Martisha писал(а):*mur-murrycik*, а какую ты основу брала? фирма, как называется?

Питерская "Талосто". В коробке 2 основы. У нас они в самом дорогом магазе покупала за 33 рубля

Марюшка · #8 Сообщение **Марюшка** » 04.10.2007 20:42

Girlie,спасибо

ZAZNOBA · #9 Сообщение **ZAZNOBA** » 18.01.2009 15:55

девочки поискала , но не нашла у нас на форуме, никто не делает без дрожжевое тесто на пиццу?

Леонсия · #10 Сообщение **Леонсия** » 18.01.2009 16:39

М а р у с я писал(а):А я пиццу делаю не на дрожжевом тесте. Тесто получается такое тоненькое(если на форме специальной) Вот тесто

9 столовых ложек муки

3 яйца

4 столов. ложки майонеза

4 столов. ложки сметаны

соль, перец по вкусу

Вылить в смазанную форму, положить начинку и выпекать минут 15-20. Просто и вкусно. Делается быстро, готовлю своему на завтрак.

ZAZNOBA · #11 Сообщение **ZAZNOBA** » 18.01.2009 16:54

Леонсия,

прикинь, Кать, а я ведь читала Марусино сообщение, и подумала, странно а че то она про дрожжи забыла)))) когда она их кладёт

ZAZNOBA · #12 Сообщение **ZAZNOBA** » 18.01.2009 17:15

вот нашла рецепт ещё, попробую!
Быстрое тесто для пиццы
Популярное

Продукты:

2 стакана муки,
125 гр маргарина,
125 гр сметаны,
1 яйцо,
1/4 ч.л. соды,
немного соли.

Инструкции:

Маргарин перетереть с мукой, добавить соду, сметану, яйцо, соль.

Вымесить тесто (при необходимости добавить муки), положить на полчаса в холодильник.

Руна · #13 Сообщение **Руна** » 18.01.2009 20:17

Nadulia писал(а):2 стол. ложки коньяка или водка

Nadulia писал(а): а за счет коньяка хрустящее.

ух ты!! первый раз слышу!

обязательно передам мужу (он у нас по выпечке главный

)!

сенкс за рецепт

ZAZNOBA · #14 Сообщение **ZAZNOBA** » 18.01.2009 21:01

Nadulia,
меня как-то смутил коньяк, подумала, у нас же и ребёнок будет кушать

#15 Сообщение **леди Винтер** » 18.01.2009 21:15

"ленивая" пицца
1 яйцо, полтора стакана муки, полтора стакана кефира, щепотка соли.
тесто получается жидковатое, выпекаю до половины, переворачиваю корж подрумяненной стороной кверху и выкладываю начинку.
улетает моментально