Девчата.info

Tarkan,
колись как делала?

Tarkan писал(а):3 пачки морепродуктов в масле (кальмары, мидии, ассорти), пачки грамм по 100 наверное не больше;

в какой масле?

Tarkan,
а все я поняла. А замороженные не подойдут?

темка названа не правльно.
Надо было так Мастер-классы Марины

Таша,нет...конечно не обязательно кунжутное
...просто я в последнее время на него подсела...говорят обладает успокаивающим фефектом
Ольховый дым...ну это такая жидкая приправа...придает блюдам вкус копчености...Без него можно тоже запросто обойтись (эх! что ж я летом ящик этого дыма не купила? теперь бы вот всем дарила)
liseska,не...у нас на форуме много мастеров я знаю...Так что , думаю, продолжение следует....

*mur-murrycik*,
где ты взяла такой рецепт? прикольно сердечко получилось. Я вот рожу и тоже попробую нечто сделать

*mur-murrycik*,
Мариш, а разве жидкий дым ето ни "химия"?

liseska,рецепт сама придумала
Runa,нет, в нем не больше химии, чем в бульонных кубиках...
http://kopchenie.webes.ru/main/?type=st ... e=gurmanam

*mur-murrycik* писал(а):Runa,нет, в нем не больше химии, чем в бульонных кубиках..

вот кубики я как раз и игнорю по причине химии
ну да ладно
ет не суть
просто никогда не пользовалась я етим дымом, вот и антересуюсь

...

Моя госпожа писал(а):Только может удобней будет мастер-класс отдельно, а обсуждение отдельно?

Поддерживаю кстати!

Runa,вот читаю на бутылке "очищенный водный концентрат ольхового дыма"... Разве химия?

*mur-murrycik*,
может и не химия..
просто я много отзывов кулинаров слышала о том, что такие штуки не могут быть натуральными
лан-лан
не бери в голову, я просто спросила

Классное, кстати блюдо! Я готовила по этой Марининой инструкции и получилось очень даже здорово, гости все слопали и добавки просили

Ага. А я люблю баклажанчики так фаршировать грибочками с луком жаренным, а сверху сыром и в духовку. Застрелиться как вкусно