Девчата.info

я суп варю так горох засыпаю и варю. когда он полуготов кидаю ребрышки,картошку и пассированые лук и морковку и все.

Martisha,
я всегда взбиваю 33-35% без загустителей (у нас их в магазинах найти не могу ) с бисвитными коржами не оседают

девчат, а что делать, чтобы пироги не оседали? я кладу соду гашенную в духовочке так все красиво поднимается, как вытаскиваю все сдувается

Марийка,
т.е. вместо соды разрыхлитель класть? ну как не допекаю, все пропеченное и внутри и снаружи

творожную запеканку с манкой пекла, шарлотку, все оседает

я и яца взбиваю и соду гашу, в духовке пока стоит такой пышный красивый, вытаскиваю и всё плюх и опадает

Tarkan,
так я не открываю, через окошко за ним подглядываю и ток когда румяной корочкой покрывается тогда выключаю и достаю

охх..попробую, спасибо девочки

Tarkan писал(а):Натереть на терке или провернуть в комбайне картошку, кабачки, лук, морковь, как для оладей.
Добавить соль/перец, яйца и немного муки.

только я бы картошку отварила сначала, а потом в пюре
в сыром виде натертая она довольно специфично получается

Goldy писал(а):в сыром виде натертая она довольно специфично получается

Почему? Овощные оладушки из сырых овощей делают

Ольк, в следующий раз по поводу добавления курицы не сомневайся. Получится ооочень вкусно! А еще если туда сыр натереть...МММ! Вкусняшка!

Девченки а вот каштаны готовят это обычный каштан? Или есть еще какие нибудь спец каштаны.?

Martisha,
а на вкус они какие?

Martisha,ну не обычные они))) точнее, в нашем понимании не совсем обычные)))
для нас обычный каштан - это конский каштан, его не едят.
а те каштаны, которые жарят - выглядят вот так

они мельче, не такие коючие, лист у них обычный, а не разлапистый. и они темнее конского.
на вкус - как печеная картошка, если ее передержать и она пересохнет.
мне нравятся

леди Винтер писал(а): это конский каштан, его не едят.

почему не едят?

потому что несмотря на все целебные свойства конского каштана - его плоды содержат в себе определенную долю яда. передоз дубильными веществами вызывает тяжелые отеки в том числе и дыхательных путей. а оно вам надо?
поэтому в пищу применяется каштан обычный, который растет в основном на юге Франции и кое-где на Кавказе и в Крыму.