Что готовили вчера на ужин - 2007?

[Фроська]

Нюточка,
ой, как вкусненько! Обожаю!
А я вчера поджарила кабачки с чесночком и с овощной салат.

[леди Винтер]

вчера первый раз в жизни делала долму. оказалась такой вкусной, что смели кастрюлю за пять минут, даже бабушка поела

[леди Винтер]

Нюточка, вечером, счас уже мои проснулись

[леди Винтер]

рассказываю поскольку виноградные листья я засаливаю каждый год, предварительно их нужно отмыть от соли и прокипятить, чтоб ушла кислота.
а дальше все просто. я взяла две начинки - куриный фарш (остался от фрикаделек) и рис-морковка-лук.
- куриный фарш смешала с яйцом, травками-специями, и запаренным в кипятке рисом.
- рис запарила кипятком, натерла морковку на терку, лук порезала тонкими полукольцами и еще иаз пополам, тоже соль-травки-специи
завернула все в листья так, чтоб трубочка получилась. на дно кастрюли налила немного растительного масла (хорошо бы кукурузное) и немного сливочного, выложила "голубцы" слоями, а между ними очень тоненькие (по 2-3 на слой) кусочки сала, залила водой и поставила на маленький огонь. водичку нужно подливать, чтоб они не были сильно сухими. томились они так минут 40.
подавать со сметаной с чесночком.

[ZAZNOBA]

Голубцы ленивые) а сегодня супик с буковками))

[Олли]

А у меня вчера был счастливый день - готовила не я , а , в кои то века, муж с братом. Короче, на ужин были поданы: запеченая с чесноком свиная рулька, жаренная в специях баранина и на гарнир овощи гриль - помидоры, перцы, баклажаны. Вкусно было, не то слово

[liseska]

приготовила я сегодня нечто из духовочки, очень вкусно, варёной колбасы не было заменила сосисками )))) И потушила курицу с картофелем

[liseska]

а я сегодня сделала быстрые котлетки как Ивочка написала, мелко куриню грудку порезала, туда крахмал и майонез.

[liseska]

рыба под маринадо, молодой картофель с укропчиком, свежий салатик ммммммммммммммммммммм

[леди Винтер]

спагетти с сырным соусом, биточки из тюльки и греческий салат

[liseska]

Shippou,
делись рецептом

[liseska]

приду домой - перекатаю из книжки. Только много странных продуктов требуется _________________

это острое блюдо?

[liseska]

Shippou,
интересно

[леди Винтер]

вариация на тему греческого салата, молодая картошка и мясные шарики

[liseska]

мясные шарики

это как?