"Карамбо-тарарамбола"
Отварные креветки очищаем до хвостика, режем вдоль до этого хвостика. Откладываем.
Рвем салат фриззе,
режем 8 черных виноградин(опять же остатки со стола
) пополам, 8 звездочек карамболы
Разогреваем 1 ложку оливкового масла и в нем обжариваем 1-2 зубчика чеснока, вылавливаем их и в это масло выкладываем креветки разрезами вниз. слегка обжаривем, поливаем ложкой апельсиногого сока
добавляем в салат
делаем соус
1 ст.ложка оливкового масла
1 ст. ложка бальзамика
1-2 ложки сока лимона+апельсина
щепотку соли
1 ч.ложка сажара
Взбиваем хорошенько
Поливаем салат соусом, посыпаем его либо кунжутом, либо семенами подсолнечника.
Вкусно было!
какая ты умничка Маринка ))
только выращенный в теплице и не у нас, а в Турции - вот мне его карамболь и напоминает
