нифига ж у тебя быстро и не затратноКраска писал(а):Цезарь с креветками/курицей
там же на одном пармезане разориться можно
я в таких случаях ударяю по закусочным вариантам - когда много человек особо никто не сидит не трапезничает салатиками
салатики, кстати, можно запихать в тарталетки - и уходит меньше, и есть удобнее
причем даже самый банальный крабовый выглядит выигрышно
всевозможные рулетики: из лаваша с ветчиной и сыром, из баклажан с корейской морковкой, из слоеного теста с той же ветчиной, паприкой и сыром, я делала как-то омлетный с крабами (почти крабовый салат) - хорошо ушел, если позатратнее - с красной рыбой Помидорки фаршированные сыром - форева на праздники
самый у меня ходовой вариант горячего - это куриные бедра бескостные, запеченные с сыром и сливками и картошка запеченая там же. Мне до сих пор не понятен феномен этого блюда, но ВСЕГДА уходит влет и все довольны (Свете Непредсказуемой привет ).
Если есть время заранее можно сварить студень-заливное, сделать буженину
часто на праздники делаю что-то типа хачапури - только готовить придется преед самым приходом - но они пекуться 5 минут. Обычно я делаю заранее и замораживаю в морозилке - потом только шмякнуть на разогретую сковородку и все.
нарезать соломкой овощи и сделать соус - йогрут, зелень, чеснок
пироги напечь! блин, это реально палочка-выручалочка в таких случаях. И не особо много хлопот, и все сделать можно заранее
подумаю еще... что-то голова не варит
тортик печеночный! заранее, недорого и вкусно